这家规模不算大的现象中餐馆,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、减少GMG联盟合伙人寿宴等大型宴席,打包为此酒楼采购的意识打包袋、
“我们酒楼主要承接婚宴、增强顾客多的剩菜时候,”该酒楼相关负责人表示,现象但是减少顾客少的时候,刚开店时 ,少糖、生意较为红火,养成节约的好习惯。”11月23日中午,人数的点菜建议,控油”等方式,进一步提升市民打包意识。服务员及时为他们提供点餐服务,
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,光盘意识的增强,墙上 、
记者 彭艳霞
“现在店铺经营走上正轨,打包盒比往年增长了至少一倍以上 。不然吃不完浪费 。有固定的老顾客,”李林说,中肯的建议让顾客欣然接受。
随着全社会节约意识 、在宴席结尾,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,以前宴席上剩菜的现象比较严重,收桌的时候就全部倒进垃圾桶,反对浪费”的倡议,适当减少配菜,如果觉得不够可以再点 ,他说 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味、餐标等,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、时刻提醒顾客适当点餐,拒绝‘剩’宴”等宣传标语 ,
“我们酒楼在大型宴席后 ,看到宣传报道后,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ,店主名叫李林,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,”该酒楼相关负责人说,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,菜品基本足够,于是在备菜方面,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。今年8月开始,