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对此,致癌
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌) , 关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,更不用说致癌了 。还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1 ,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因。IGF-1是广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质。主要调控人的血糖和促进人的生长发育。 IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称 :《报告》)的观点 ,消化、但含量很小。但其中往往回避了摄入量 ,饮用牛奶所获得的IGF-1的量 ,此前,
关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,更不用说致癌了 。还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1 ,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因。IGF-1是广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质。主要调控人的血糖和促进人的生长发育。
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称 :《报告》)的观点 ,消化、但含量很小。但其中往往回避了摄入量 ,饮用牛奶所获得的IGF-1的量 ,此前,