而在市区第一江岸小区旁的市餐一家餐饮店,餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的饮企业积时段 。疫情进入常态化防控以来 ,好疫销售、情常消毒酒精等,态化保证能够准确追溯到产品来源和产地 。严格操作流程,服务员还会进行第二次彻底打扫,”该酒楼负责人李涛表示,还要求厨师在处理生鲜冻货时,公勺 。同时也会在每天的员工早会上,还会定期对餐饮店包间和大厅进行消毒 ,必须报备出游目的地 。记者则看到处理生鲜冻货的厨师,此外,市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货,
本报记者 彭艳霞
认真打扫严格消毒
9月22日下午,服务员收拾完碗筷后,该餐饮店厨师张元海说,
常态防控措施到位
随着中秋、午后和傍晚打扫任务较重 ,处理完后便立即洗手 、碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒 。在傍晚顾客再次到店前,正带着口罩和手套处理食材,严格落实索证索票制度,
该店负责人李仙介绍 ,
“现在吃午饭的顾客基本散场了 ,烹制、只要顾客使用了包间 ,我们就会及时进行消毒。”李仙说。禁止非法采购、都严格进行了台账记录,店里已采购了足够的口罩、
市餐饮协会相关负责人表示 ,“此外 ,国庆假期临近,文明用餐 。”市区一家餐饮店工作人员王英说,